PROPUESTA GASTRONÓMICA

Gracias a la preferencia y apoyo de nuestros clientes, Demaj ha podido crecer, con el fin de ofrecer un abanico de alternativas, que van desde lo más tradicional, las técnicas que distinguen la alta cocina, característica de Baja California, y las tendencias que marcan las preferencias internacionales.

Demaj está conformado por cuatro marcas, y cinco restaurantes, en los que buscamos satisfacer todos los gustos. En cada uno de ellos, contamos con personal capacitado en los procesos e ingredientes que nos permitan innovar, y al mismo tiempo ofrecer lo mejor del legado culinario de nuestros ancestros.